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Um grão inteiro é um grão que consiste em todos os componentes originais que estavam presentes quando estava crescendo no campo. Os grãos refinados, por outro lado, tiveram alguns dos componentes removidos para dar-lhes uma textura melhor e uma vida útil mais longa.
Esses grãos refinados são mais comumente usados e encontram seu caminho em nossas dietas com mais frequência. No entanto, estudos recentes indicam que pode ser melhor ignorar completamente os grãos refinados, em favor das alternativas de grãos inteiros.
O grão começa sua vida como a semente de uma planta. Consiste em um grão comestível cercado por uma casca não comestível que o protege dos perigos da natureza.
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