Acha que sua cozinha está segura e livre de danos? Pense novamente!
Mesmo cozinheiros experientes podem ficar surpresos ao saber que o que todo mundo descarrinhoa como um “bug circulando” pode ser, horror de horrores – intoxicação alimentar.
Descubra o que acontece enquanto suas costas estão viradas – e como lidar com isso.
Saiba quantas bactérias nocivas podem se esconder sob apenas um anel de casamento. (Dica: a resposta é igual à população de apenas um país - mas qual?)
Descubra quem é quem no mundo dos micróbios e como eles podem sobreviver contra todas as probabilidades.
Descubra por que matar bactérias é apenas metade da história e como elas chegam além da sepultura.
Michael Sheridan também tem um ótimo site relacionado à culinária. Você também pode obter sua própria cópia de marca deste livro digital seguindo as instruções dentro após o baixar.
